Codex alimentarius
http://www.codexalimentarius.net/index_es.stm

Sociedad Canadiense de Pediatría (Nutrición)
http://www.cps.ca/english/publications/Nutrition.htm

OMS - Nutrición

http://www.who.int/nut/

Clínica Mayo
http://www.mayoclinic.com
ejemplos: pirámide alimentos
la cocina sana