5.-Si sumamos el sodio del agua y el de la fórmula, ¿se hacen las cosas bien?

• Con posterioridad a las recomendaciones iniciales de la E.S.P.G.A.N., se han propuesto modificaciones acerca de la composición de las FÓRMULAS DE CONTINUACIÓN ,en las que se especifica textualmente lo siguiente...."En algunas zonas, no se recomienda el uso de agua del grifo para la preparación de la fórmula "...."Los valores enunciados para la composición de la fórmula se refieren a los productos en el momento de su utilización" .Es decir,el aporte de los iones Cl,Na y K es el resultado de la suma de la propia fórmula y el del agua utilizada.

  AGUA DE CONSUMO PUBLICO

• En un trabajo previo demostramos que tras el estudio de 363 poblaciones españolas en las que conocíamos los valores de la concentración de sodio o de cloruros,sodio y potasio en sus aguas de consumo público hay :

• 106 en las que la preparación del biberón con agua del grifo infringe los límites máximos de aporte de Na para 6 o más fórmulas de inicio comercializadas.

• 53 poblaciones en los que la preparación sería incorrecta con al menos 3 fórmulas de inicio distintas por sobrepasar el límite máximo del conjunto de cloruros,sodio y potasio.

• En cuanto a las fórmulas de continuación y a pesar de que los límites son menos exigentes, hay 26 poblaciones en las que más de 9 fórmulas sobrepasarían los límites máximos.

AGUA DE BEBIDA ENVASADA

• Respecto a las aguas de bebida envasadas, de las 83 estudiadas habría al menos 7 con más de 75 mg/l de sodio, lo que supone la preparación incorrecta de al menos 8 fórmulas de inicio comercializadas en nuestro país. Respecto a la reconstitución de las fórmulas de continuación, sólo las 3 aguas de bebida envasadas con más de 300 mg/l de sodio, plantearían problemas impidiendo una reconstitución correcta en al menos 17 FC.

• El valor limitante de sodio en el agua para poder reconstituir correctamente todas las fórmulas de inicio en España es 25 mg/l.En las fórmulas de continuación, el valor limitante de Na es 50 mg/l.